7ps营销理论的定义(营销学7ps)

受科技和社会进步的影响例如微信、抖音、快手等短视频还剧本杀等,娱乐产业的商业经营模式正在发生着巨大的变化,消费者的消费观也正逐步发生着转变,但实体娱乐场所的经营者在进行管理时所采取的相关策略还是相对落后的,面对形势的转变以及市场竞争的不断加剧,相关经营者应及时采取相应措施,调整服务营销战略,以顾客需求为导向提供更具有竞争性的产品和服务,今天从电影院角度,结合服务营销 7Ps相关理论进行分析,提出娱乐场所经营者应主要从员工管理、消费者管理和环境改善三个方向进行改善以应对消费者在当今环境下的最新需求。

根据马斯洛提出的需求层次理论, 人类的需求可以分为生理、安全、社交、尊重和自我实现这五个层次。 随着时代的进步,绝大部分消费者已经不再处于“解决温饱”的生理需求层次而是向更高的阶梯迈进, 人们开始对社交和生存环境的休闲生活表现出极大的兴趣和关注,相关娱乐场所的建设也正飞速发展,市场竞争上也越来越激烈, 并且由于消费者在考虑娱乐性的同时对安全性的要求也在不断提高, 因此实体娱乐场所在经营发展的过程中还存在诸多问题。我以电影院经营者角度,从服务营销的角度出发, 结合消费者当前需求对娱乐场所的营业现状进行分析并提出相关建议。

随着时代和科技的进步,消费者的公共卫生安全意识已经提高到了一个空前的高度,这意味着,消费者在选择娱乐场所进行消费时已经不单单着眼于对基本需求的满足而是同时会对相关场所的卫生安全环境持有较高的要求,除此之外,当前的消费者更加注重在消费过程中所接受的服务的体验,良好的服务环境会使得消费者心情舒畅而较差的服务则会使得消费者对经营方产生不满,因此经营者在进行日常经营时应抓住消费者的相关意识及心理的变化,改善娱乐场所的环境以打消消费者顾虑以获得利润。 通过对众多娱乐场所的环境、经营状况进行分析可以得出,现有的娱乐场所在其环境上还存在着以下应注意的地方。

一、对娱乐场所现有环境的思考

(一)部分娱乐场所并无良好通风及卫生环境毫无疑问,在所有环境因素之中,空气环境和卫生安全是绝大多数消费者对安全需求的重中之重。 但对于娱乐场所而言,以电影院为例,由于绝大部分电影院都设立在繁华的商圈内,因此大多数消费者在有聚会娱乐需求时会把电影院作为首选场所,但由于其提供服务时对环境要求的特殊性,影院行业相当一部分的营业场所并没有良好的通风环境或通风设施,这导致了这些场所在人员相对密集的同时并不具备良好的空气环境。也就为什么一旦有疫情就先停电影院的主要原因!!

(二)员工流动性较大使得培训管理成本增加

餐饮娱乐场所的服务人员的工资普遍维持在较低水平且有相当一部分的员工并非正式用工, 这意味着面对通货膨胀 或其他经济环境因素对个人经济的冲击, 失去收入来源的员工。 随着时代的进步, 将被迫面临转业以应对日常生活开支的选择。 这种情况的发生绝大部分消费者已经不再处于“解决温饱”的生理需求层次而是 会迫使经营者在复产复工重新招聘员工以填补职位空缺, 虽然 在市场上有着大量兼职或全职的劳动力可供招聘, 但并不是每一个人都适合在服务业环境中工作, 因此这势必会增大管理者的人力甄别成本。 如何招聘,如何在员工入职后对其进行必要的安全性的培训以应对消费者需求是娱乐场所经营者在当前经营环境下亟待解决的问题。

市场被线上侵占导致应急机动性

多数实体娱乐场所采取的是顾客在前台办理相关服务项目后进行娱乐的营业模式,如今的娱乐场所所面对的消费者大多数为年轻群体,根据调查,许多年轻人表示:有此娱乐场所的前台的服务让人有不好的体验感、由于年轻群体对于服务体验表现出了较高的要求,因此当相关服务人员并不能提供与其预期相匹配的服务时,这一部分消费者就会对该场所产生不好的观感从而对经营发展造成不利的影响,除此之外,当面临长时间装修或因为其他原因不得不暂停营业时,这此娱乐场所将完全失去营业收人以至于背负巨大的资金压力、但主要着眼于线上的服务行业在这一为一面所受到的影响是微乎其微的。相反,由于科技的进步以及智能工具在人群中的迅速普及,人们对于游戏和视频软件等线上服务业的需求呈现出了急速上升的趋势。因此,线下服务业在日常营业过程中可以适当开展线上业务,以电影院为例,随着互联网技术的不断发展和普及,大多数电影院开展了与互联网公司联合的线上售票的机制,消费者可以在猫眼和淘票票等软件上线上挑选心仪的影院、电影、场次及座位信息,支付成功后再到影院相关机器上领取电影票并直接检票进入影厅,这一机制在给子顾客允分的自主选择权的同时也在一定程度上避免了由于排队时人员拥挤或是服务人员进行服务时的不确定因素所带来的问题、其他娱乐场所在经营时可以参考影院行业的营业为一式,通过官为一渠道与相关互联网企业联合,采取“线上消费+线下享受”的经营模式,减少在消费过程中产生的人员接触。该举措并非一时兴起或毫无根据的想法,根据王文杰和范青青所发表的《我国电影新观众的圈层化分析》一文可以看出,以90后为代表的新增观众群体,更加容易接受新鲜事物,对于新媒介和电子购票渠道也更加精通、因此该举措的实施不仅可以使年轻群体消费者产生新鲜感和猎奇心理.同时还可以低经营营者的培训以及管理运营成本。

二、影院营销案例分析

我的老家是一个小地方,十年前,整片区域内仅有2-3家电影院,影院选址偏僻、设施较为老旧、观影体验相对较差,但由于市面上缺少竞争,这里成为了有相关需求的消费者的唯一需求。近年来,随着居民消费水平的不断提高,越来越多的娱乐场所纷所有,这其中也包括一家全国连锁的电影院(某达),新影院建立初期,仍有很多人选择十几年前的老电影院,但随着时间推移消费者发现:新影院的员工有着统一的工作着装、服务人员在提供服务时始终面带微笑、电影散场后有专门的人员在影厅门口回收顾客的垃圾且消费区附近设有休闲区可以满足消费者的休息需求……反观老电影院,前台服务人员对顾客的态度冷漠、整个电影院内只有少的可怜的指示牌、老旧的空调设备由于年久失修已经不再能满足消费者的需要。慢慢地,越来越多的消费者在有观影需求时选择优先考虑新电影院,昔日大排长龙的老电影院现在长今已经门可罗雀。案例分析:两个电影院在播放的电影上并没有明显区别、所提供的服务范围也相差无几,但由于新电影院拥有比老电影院更好的用户体验,这使得其在成立后不久就能打破老电影院十几年的行业垄断从而获得成功,用户体验不单单来源于实体产品质量,更来源于消费者对于所接受的无形的服务质量的体验。

再看看有竞争市场的影院,同一个路口有2-3家影院的市场,表面上看那个商业体规模大,就认为是影院所在购物中心的票房会好,但是如果从单座产出、上座率、服务效率等KPI来分析会发现如果一个影院在服务上、观影体验(非设备影响)上让客户有差异性,票房会优于其他影院。

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