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2015年，是我在深漂的第五个年头，跟很多漂泊异乡的人有一样的想法，打工挣点钱，然后自己创业，自己做老板。

由于之前都是在餐饮店工作，所以对餐饮感兴趣，自己没有大的启动资金开店，那么就先整个小摊开始干。

也许是因为有想法了，然后对周边的事物都比较关注了，一次偶然的机会，我从电视上看到，有个小吃车，也就是那种可以烧烤，可以做铁板鱿鱼，还能做酸辣粉的混合型多功能小吃车，一下子就吸引了我。

图片来源于网络

广告打的很吸引，明星代言，做出来的餐品也是色香味俱全，卖相也是让人垂涎欲滴，还有很长的人在排队购买，后来才知道那基本都是托。

看完以后禁不住诱惑了，接着就是网上搜索小吃车的加盟地址，第二天就跟在职的店老板辞职了，拿着这些年存的4万块钱，开始计划自己当老板的发财梦了。

因为是第一次创业，没有技术，没有经营经验，但是更倾向于加盟餐饮公司的包教包会，还提供技术，这就大大解决了后顾之忧了。

经过再三考虑，技术，辅料和生产的小吃车都有加盟公司包解决，食材也是当地市场就可以买到。可以说是小白也可以轻轻松松当老板赚钱了。

既然什么都解决了，就剩下了口味和实地考察了，就在这样的思想和电视广告的影响下，找到广州番禺附近的餐饮加盟公司地址。

谁知道，由于这一个决定，我就开始踏上了五年漫长还钱之路。

我还记得很清楚，在多次电话联系对方以后，对方诚意十足，说公司不单止包教包会，而且在学习期间酒店免费食宿，直到学会为止，如果不满意可以不加盟，当时觉得如电视广告说的那样好，就加盟，不好就不加盟，自己也没什么损失。

揣着兜里4万块钱，只身踏上了广州之路，到达广州南站，加盟公司派来一辆小车接待，又途中辗转了一个多小时才到的公司附近，当时已经是晚上九点多了，然后安排我进一家宾馆，这跟我当初在电话里听到的酒店完全是两码事了，当时就起了疑心，随即一想，我是来学习赚钱，又不是过来蹭吃蹭喝的，赚到钱才重要的，先看看再说，这个念头打消了之前的疑心。

进入宾馆才知道，房间并不大，而且都是双人间，邻床的是一位来自江西大哥，跟隔壁大哥聊起来才知道，他也是看到这样的项目，才特意从江西过来学习的，而且昨天就到了，据说基本这个宾馆都有一半都是来学习加盟的。

既然他昨天就到，问了江西大哥有没有开始学习，或者学到了什么，他说公司说很多学员还没到，等一两天再一起互相学习，加盟公司说食宿免费，大家也没有顾虑，所以大家也都没在意，现在想想都是加盟的套路啊！

第二天，在加盟公司的一位所谓的经理带领下，我们一帮人，大概有15-16个吧，浩浩荡荡进来加盟公司的实习基地，里面确实应有尽有，场地很大，还隔了好几个大操作间，透过门窗看进去都有一个老师带着一帮学员在里面教学呢。

单从人数上来说气氛还是很活跃的。当我们要求近距离观察的时候，却被经理拒绝了，说这是餐饮公司的技术秘密，没有加盟的学员是不可以近距离观看和学习的

在他们口吐莲花说流动小吃车和市场趋势怎么样怎么样好，和结合眼前自己的所见所闻，心里顾虑重重都打消了，于是乎就决定加盟学习。

他们这里好好三种档次，有19800的可以学习三种技术，还有39800可以学习五种技术，最高的是59800的可以学习八种技术，价格低的种类也就少，高的就多一点。

最终我选择第一种，烧烤，酸辣粉和铁板鱿鱼。加盟公司经过三天的学习基本上都可以出师了，只是手法上还不够熟练，回去以后再经过一两个月就基本能一个人操作一辆小型多功能小吃车了。如果按一天300块钱利润，一个月下来就是将近10000块钱了，不用三个月所有费用都回来了，这小账算的想想都开心。接下来才是套路的开始。

19800只是买了一辆多功能小吃车和学习的三种技术，加盟公司根据我学习的三种技术只是搭配了一点点的秘制调理粉，四小袋每袋一斤左右，按300元收入一天营业额，预估也就是一个月的分量，如果用完还得另外付费由加盟公司提供快递。

?为了不再次舟车劳顿然而又另外付费了差不多5000块买那些调理粉，每样多买了十斤，就这样前前后后25000块就没有了。

又经过漫长的半个月，终于接到物流电话了，说我的小吃车已经到达县城，叫我找人过去拉，然后1000块钱运费还得我自己出，顿时又觉得又被坑了一次，无奈的又付了1000块，毕竟还指望着它赚钱呢。

经过之前在加盟公司学到的技术和所需食材，然后又开始选址和入料，各方面又投入10000多，这前前后后还没开始呢，钱就没了。

筹备了半个月，我就开始正式当老板了，一连好几天，每天都是买食材，备料等等，一天一干就是十几个小时，这还不打紧，关键还没什么生意，加上又是流动摊贩，城管又管的严，基本都是都出乱跑。一天下来不但止钱没赚到，连食材成本都回不了，想想都是泪啊！

这样奋力挣扎了半个月，最终还是要考虑租个门店，这样就不会被城管到处赶，而且一但生意好了，顾客也知道某个地方有我这个小吃，最终又经过亲朋好友借了50000块钱，租了一个门店，一签又是3年合同，一个月1000三年36000，加上5000押金，50000基本也是所剩无几了。

由于没有经验，没有考虑到当地大众口味和消费水平，导致了生意上的冷冷清清，小吃车基本告别了，但是买回来的调理粉基本没动于是乎就想着加盟公司的退货，后来把经营状况和和退货的想法跟加盟公司商量了，那边居然以30％的回收调料粉，也就是我5000买回来的，现在1500回收，想哭都哭不出来啊！

货退了，可是三年的门店合同才刚开始啊，还是继续做啊，于是乎东拼西凑又接了30000多，结合了教训，了解当地大众清淡口味，转型做汤粉面粥，每天工作都超过十二小时，一做又是五年了，想想这一路走来都心酸。

前前后后投入了140000块钱，直到去年，才勉勉强强把这个坑填上，直到现在还是两袋空空，亲身经历过才知道真心不容易啊！到今天为止还有大量加盟之类的广告，之所以写下来是希望更多的人知道，投资有风险，创业需谨慎啊！希望更多的准备创业或想加盟的人多多考虑一下，不要再上那些当了，不要当韭菜了。

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