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椰枣怎么那么甜是加工了吗（椰枣为什么甜）

用户投稿 • 2022年5月27日 21:50 • 网络资讯 • 阅读 1101

#我们办公室前已经挂果的椰枣

走进阿联酋——一颗椰枣的历史

记得小的时候，应该是文革期间，食品单一、副食短缺，偶尔吃上个香蕉就有过年的感觉。那时父亲去上海出差，带回用报纸包的伊拉克椰枣，吃着非常好吃，主要是甜，因那时糖果也不是敞开供应，所以到了阿联酋，看到漫天遍野的都是椰枣树，立即沟唤起儿时的记忆——

#即将成熟的椰枣

椰枣由于生长在干旱并日照时间较长的地区，很久以来一直是地中海、红海沙漠地带的主要食品。虽然上个世纪初南美、南亚各国都有引种，但是还是以埃及、伊拉克、沙特阿拉伯和伊朗等中东国家栽培最多、品质最好、产量最高。

唐代后传入中国，现在主要在广东和云南等地区栽培。树干高可达20～30米。羽状复叶，但由于水土、环境等诸多因素，味道差距极大。我们中国人知道它是文革后期，中国大量的进口伊拉克的椰枣，已解市场食品短缺之需。

#已经成熟-可以食用的椰枣

目前伊拉克还是世界上种植枣椰树最多的国家之一。伊拉克椰枣年产量达400000吨左右，其中3/4供出口，石油、椰枣、藏红花是该国主要换汇的支柱产品。在世界上之所以把中东产的椰枣统称“伊拉克蜜枣”，是因为伊拉克是它最古老的故乡，有5000多年的种植历史，产量占全世界的1/5。

据科学考证椰枣确实对人类的身心健康具有很多益处：

1、椰枣能增强人体的肌肉收缩度；

2、椰枣能稳定人的血压；

3、能治疗夜盲症；

4、能有效的治疗神经系统，同时还能保护舌头，嘴唇，皮肤已经预防各种皮肤病；

5、对人体的肾脏和肝脏有益；

6、减轻焦躁的心情和平稳身体的神经系统；

7、增强男性的性能力；

#包装精致在超市销售的椰枣，品质优良的每公斤在200人民币上下

所以那时中东的百姓们，在食品极度短缺的情况下，为了生计骑着骆驼，背跶里放上几十颗椰枣就是他们一天的口粮，所以椰枣对当地人事有一份特殊的感情和依托，去过中东国家的人们都会看到，不管是大街小巷的绿枝还是沙漠绿洲的腹地，到处都是精心修剪的椰枣树，即是美化环境同时还丰富了人们的生活，#一颗枣折射出一个民族的生存空间。如今在富甲一方的国度，椰枣依然是人们走亲访友必送的礼物之一，它已超出食品的范畴，是一种的历史的追忆-纪念-憧憬——

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