临期食品生意长久吗（临期食品生意好做吗）-网络资讯||网络营销十万个为什么-商梦网校|商盟学院

这些年来，虽然实体经济是越来越不好干了，有的城市有的街区甚至出现了50%以上的转铺率，但是架不住我国经济是异常活跃的，很多年轻人真是觉得打工是没有出路的，一有机会最好就自己能出来创业，开个小店铺。

所以经常有人说，你创业的时候一定要避开所谓的四大傻，比如说什么奶茶铺、小吃店、咖啡馆，这些竞争是非常激烈的，而往往成功的概率是非常低的。那么除了这创业四大傻之外，有一些新兴的实体经济敢不敢去投呢，我们可以跟大家聊一聊，比如说就在最近这两年出现了一种新型的店铺，售卖的是临期食品，很多小店生意还很火爆。

而且买临期食品的人数量还是很多的，因此有人就萌动了心思，想着自己有没有可能也搞这样一个临期食品小店，追上这个风口猛赚一笔。主要是临期食品的售卖在过去两年确实是一个潮流，为什么？大家发现没有，这一代年轻人已经越来越有理财意识了，大家清楚这个钱既是挣下来的那也是攒出来的，如果能在日常消费中少花一些钱就相当于多赚了一些钱。

什么叫临期食品？非常好理解，我们几乎日常采购的任何一种物品都是有保质期的，短则三五天，长则半年一年。不管是大卖场还是小超市，对于食品的保质期管理都是非常严格的，一般在市面上是很难买到过期产品的。为什么？有些超市的管理者规定商品还有一两个月两三个月就要到保质期的时候，就会要求厂家把商品下架，他们就担心一旦下架不及时，让消费者买到了过期产品，是要10倍赔偿的。

而咱们也清楚，没有哪个厂家头脑比计算机还强，能够严密地计算出来我每批次产品生产多少以保证它不会过期，所以几乎每个厂商都会有大量的临过期商品。这些商品怎么办，按以往要不内部消化，要不就干脆销毁，毕竟大部分食品厂商不希望因为食品过期而毁坏自己的声誉，而且国内食品厂商生产的产品相对而言过期的数量少。

为什么？好歹都是在国内生产出来的，而且每天都要持续生产新的商品，所以相对而言会比较好调配，而市面上有大量的进口临期商品咱们知道随着我国经济的不断发展，老百姓的眼光正在变得越来越高，嘴巴变得越来越刁，我们有很多进口商大量的从海外进口各种各样的食品零食，海外食品过来基本走的都是海运。

从出口国出关经过漫长的海运到我国还要报关，经常性的运期都要折腾两三个月，所以相对而言进口食品的售卖期更短，更容易出现临期商品。以往对于很多进口商而言，出现了临期商品就只能销毁掉了，这些商品是没有办法再销售的，而大概就在过去几年有些人盯上了这些商品的生意，他们大量的从进口商中把这些还差一两个月的商品买过来，当然价格是非常低的。

毕竟此前对于进口商而言，这几乎就是垃圾商品了一点价值都没有了，他们大概以一折到两折的价格把这个商品买过来，然后开一个临期商品的小超市，大概以标牌价格的3折或者4折出售。

对于广大消费者而言，这个商品虽然保质期还只剩下一两个月了，但好歹没有过期是正规的商品，一包进口的饼干在进口超市可能卖10块钱、20块钱，在临期商品超市5块钱就能买下来，商品品质是完全一样的，只不过保质期马上就要到了而已，完全不影响食用，这简直跟天上掉馅饼捡便宜一样，所以有很多年轻人对临期商品是趋之若鹜的。

一开始大家在网上组建各种各样的群组讨论，后来干脆就有很多人开了各种各样的专门卖临期商品的超市，还真是狠赚了一笔，毕竟进货成本低，而且销售速度特别快。

今天我们是一个物资供应十分充沛的时代，你几乎不需要考虑任何一种商品会有短缺，所以你基本上不需要囤货，什么时候需要用了，要么到身边的超市要么直接打开手机点点快递外卖，马上就可以收到货，这也使得对于大部分商家而言发愁的不是没有商品供应，而是商品卖不出去。

可是临期商品则不一样，因为临期商品的供应有着非常大的不确定性，今天可能有明天可能就没有了，所以对于消费者而言有囤积的心理。明明你可能今天买一包饼干就可以了，但是你一想到这一批饼干总共就来了百八十件，今天有卖的明天可能就被抢光了，所以你很有可能一次性买个5件10件，只要你能保证在保质期之前把它消灭掉就可以了，这使得临期商品的生意更好做了。

它简直就是一个卖方市场，什么时候有这个商品，只要你的商品质量过硬价格够低，那几乎几天之内就会被一抢而空。说实话在今天这样一个市场环境之下，抢购已经是我们很少见到的现象了，商家多么盼着抢购能每天都发生，所以有很多人真是动了这个心思，我要是也开一个临期商品超市，有没有可能大赚一笔？

在各种各样的视频平台上，还真是有不少人招商，跟你说这是一个很好的风口，你并不需要太多的投资也不需要什么样的人脉，你只要花点小钱租个场地装修成个小超市，然后可以给你供货，你就坐等在家数钱就可以了。

临期商品超市这个生意能不能做呢？肯定是可以做的，要不然也不会我们身边有这么多人开这个超市，但是我们真得提醒很多要创业的朋友，这门生意不像你想象的那么简单，它有一个关键点就是你能不能拿到有效的货源。能拿到你这个生意才能进行得下去，拿不到你很有可能被人家收割了韭菜，而且即便对于那些能拿到货源的商家而言，这门生意这两年甚至未来两年也会越来越难做。

为什么？对于大多数生意而言，供应都是非常重要的，你今天如果开的是一个便利店的话，你几乎不需要考虑任何供应的问题，因为供应总是充足的，我们这个市场是产能过剩的，就怕你卖不出去根本不怕你没有货。

但是临期商品不一样，临期商品跟正常商品有一个非常大的不同就是正常商品可以随时随地把生产线开足，大量的生产出来，而临期商品不是这样，刚才我们说的临期商品是怎么来的，是进口商进口了大量的海外商品，由于运期由于一开始估算不足导致有很多商品在临近保质期结束之前还没有销售掉。

这就像市场上刚打捞上来的海鲜一样，刚下船活蹦乱跳的时候你可以卖一个高价，可是眼瞅着这个海鲜奄奄一息了，过了今天晚上这个海鲜就死掉了，你根本就没法卖了，所以你只能大大的降价。可问题是快死的海鲜的数量它不确定，如果今天卖得好你可能一个快死的海鲜都没有，你就不需要降价。

临期商品也是这样，前几年很多海外进口商刚刚把海外那些商品引进来的时候，可能他们对于整个市场的估算是不足的，整个市场上有没有消费者有买这种商品的冲动或者习惯也不好讲，所以会出现大量的临期商品。可问题是经过这几年，消费者对于海外商品该见也见过了，该吃也吃过了，喜欢的人会有持续购买的习惯，不喜欢的人说实话多便宜也不会买，在这样一个状态下，进口商对于自己商品销售的周期实际上已经有了准确的把握。

再加上大数据的应用说实话像过去几年大量出现临期商品的可能性已经比较小了，对于进口商而言，以往以非常低的价格把临期商品售卖掉那是亏本的，但也是无可奈何的，因为你不卖那就是垃圾了，所以人家也要根据销售情况不断调整自己的采购，不能长达几年都大量出现临期商品，那自己不是赔钱吗。

所以显而易见的是随着时间的推移，临期商品的供应会越来越减少，这和正常商品不一样，正常商品往往是你卖得越好那我就加大马力生产，这是个赚钱的买卖。

可临期商品不是这样，对于进口商而言，肯定是临期商品卖得越多它越亏钱，反过来讲不单临期商品的货源在减少，商家的进货成本也在提高。为什么这么讲，在以往没有多少人做临期商品生意的时候，广大的进口商要求这些临期商品采购商，对于他们而言我这个商品差一个月过期了，我根本卖不掉了，我就只能销毁了，它们就是垃圾了。

在这个时候有人提出来想以这个标牌价一折两折把这些商品收了，那太开心了，能赚一个是一个，但当然是一点议价空间都没有的，人家提什么价我基本只有这个接受的份。可当市场上有很多人做起临期商品生意的时候，这就从买方市场变成卖方市场了，很多进口商突然发现这个垃圾突然变成宝贝，变成香饽饽了，怎么每天都有人问我现在有没有临期商品要售卖，人家要采购而且价格还可以提高一点。

对于很多经营临期商品的商家而言，没有商品没有供应这是个很尴尬的境界，进来200条饼干两天之内卖完了，货架上空空如也什么都没有，你卖正常商品没有价格优势，消费者不满意，临期商品又进不到货，时间长了消费者会觉得你供应不足，根本不愿意到你这里来光顾。

所以为了让自己的生意能继续下去，商家们就只能竞相报价了，你出1折我出1.5折，你出2折我出2.5折，也就是说原来可以以很便宜的价格进到货，现在你进货成本提升了。但显然在销售端你不能把这个价格提得太高，大家都知道你这个商品保质期是有限的没多长时间了，我就是图一个便宜才买你的，要是就打个6折就打个7折，大家会觉得不够实惠不够划算，干脆去买保质期长的正价商品算了。

所以大家看到没有，在某种意义上讲，这个临期商品的销售让它处于一个很尴尬的境界，它不是没有市场，毕竟我国消费者一年要消费几万亿的商品，在这期间哪怕有1%的商品快过期了那也有几百亿的额度。但问题是一方面它的市场规模不会再扩大了，甚至未来还要慢慢地萎缩。另一方面狼多肉少，随着做的人越来越多，你的进货成本会不断加高，你的利润率会不断减少。

所以如果您想开一个临期商品超市的话，要先把货源给调研清楚，能不能进到稳定而低价的货源，这是你成败的关键，千万别看着人家生意做得不错再经别人一忽悠去加盟了一个小超市，结果很有可能被收割的韭菜就是你。

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