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淘宝达人严选是正品吗知乎（淘宝达人严选都是正品吗）

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淘宝达人严选是正品吗知乎（淘宝达人严选都是正品吗）

夏天可以说是吃桃子的好季节，如今已经立秋了，桃子也越来越少了！想吃桃子吃不到的时候可以来做一做这款天仙蟠桃饼，用料简单也容易做！无意间翻淘宝看到很多淘宝达人都推荐这款天仙蟠桃饼，所以就尝试了做了几次，在这里分享给大家……

By 海燕的手艺 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 馅料部分：冬瓜 2000克
  • 植物油或者淡奶油 90克
  • 水蜜桃果泥 420克
  • 皮：
  • 白豆沙 400克
  • 抹茶 1克
  • 红色素 1滴

做法步骤

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1、准备冬瓜4斤和一盒水蜜桃果泥（可以选自己喜欢的牌子）冬瓜洗干净去皮

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2、将冬瓜用刨丝器刨成丝

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3、将水烧开后下锅煮3分钟左右

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4、挤干水分后放入搅拌器里打碎

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5、如图中所打的状态即可

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6、锅中倒入油烧热后加入冬瓜蓉翻炒（我用淡奶油炒感觉口感更好）

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7、取210克的水蜜桃果泥打成泥加入到锅中的冬瓜蓉中

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8、再加入210克水蜜桃果泥继续翻炒（保持最小火翻炒）

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9、直到馅料翻炒到不粘刮刀（我1000克炒完差不多490克左右）

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10、颜色也越发的鲜艳亮丽即可，放凉后揉成光滑的30克小球备用

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11、取250克的白豆沙加1滴红色素揉成粉色的

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12、另外再揉一个100克原味白豆沙

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13、在将50克的白豆沙中加入1克抹茶粉揉光滑

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14、将抹茶豆沙压成小叶子备用

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15、取一个粉色豆沙球（17克）一个白色豆沙球（8克）将两个豆沙球混合

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16、呈图中的样子压成一个圆皮

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17、放入一个馅料

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18、慢慢的用虎口将皮收紧

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19、如图封口

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20、用手按压呈蟠桃的形状，再放入叶子排入烤盘中

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21、将柏翠风炉选择平炉模式170度上下火烤，开始预热！

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22、放入柏翠风炉的中层烘烤12分钟左右即可！

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23、待烤好的天仙蟠桃饼完全冷却后再包装起来保存！放两天以后再吃哟……

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24、看看色泽诱人清新淡雅的一盘蟠桃饼就做好了！

小贴士

白豆沙可以选鲁樱油性白豆沙或者自己炒，选择用买来的水蜜桃果泥做馅料不用再加糖和麦芽糖之类的，因为里面含有葡萄糖浆，主要控制好自己加果泥的多少即可！ 白豆沙皮如果会干可适当的少蘸一点五味的植物油继续揉均匀再用！ 如果有柏翠面包机可以用柏翠面包机来炒这样更省事！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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