卤菜卖一千能赚多少（做卤菜生意一年能挣多少钱）

用户投稿 • 2022年7月30日 19:03 • 网络资讯 • 阅读 743

今天给大家分享一个案例：重庆一家开卤菜店的老板，通过人性贪婪做营销，利用“一次免单”，在短短一年时间里狂赚76万。老板这招“免费模式”适用于各行各业，不管你是开餐饮店、服装店还是水果店、超市，只要学会这招就能轻松赚大钱，肯定比你原来辛辛苦苦赚的要多得多。

故事背景：

重庆有个开卤菜店的老板，姓黄，才过四十，初中毕业之后就出来打工，在汽修厂拧了几年螺丝，又去服装厂打工，慢慢攒了些钱，再加上黄老板脑子也聪明，在外面闯荡这么多年，有一定的人脉和资源，后来就做服装生意。

黄老板生意最好的时候开了六家门店，主要做男装，虽然打理起来辛苦，但生意还不错，销售稳定，虽然不至于大富大贵，但基本的吃穿用度是不成问题的。本来以为日子就是这么平平淡淡地过下去，可最近几年受网络电商的冲击，开实体店越来越难，黄老板看着越来越少的客流量，东西卖不出去，无奈之下只好陆续关店，最后就只剩一家勉强维持生活。

家里经济压力越来越大，黄老板愁眉苦脸，后来跟媳妇商量，要不改行做别的，老守着这一家服装店也不行，照这么下去肯定越亏越多。夫妻俩开始考察各种项目，先是零售相关，后来还是保守地选了餐饮业，考虑再三决定开一家卤菜店。

夫妻俩说干就干，找到做卤菜的师傅学了几个月，最后把自家服装店改成卤菜店，很快就正式营业了。做生意也不是那么容易的，尤其是跨行做，黄老板的卤菜味道确实还不错，也干净卫生，但没什么知名度，偶尔会有客人消费，生意时好时坏，但总的来说是入不敷出的。

黄老板心想不能这么干等着客人上门，于是动用自己一肚子的生意经，跟媳妇商量之后决定举办一次“免单”活动，没想到结果超乎所有人的想象，卤菜店生意爆红，日营业额和客流量比以前翻了六七倍，一年下来就赚了76万。活动具体是怎么举办的？我们接着往下看。

活动方案：

其实黄老板的活动很简单，活动期间，只要进店买卤菜，就可以获得免单机会，买多少就免多少，相当于不要钱！

这年头就没见人搞过这种活动，卤菜店卖卤菜不要钱，那还做什么生意？知道的人都不看好，说老板这是失心疯了，迟早得亏得血本无归。可结果呢？黄老板不仅没有亏，反倒靠这次活动赚了个盆满钵满，一年收入76万。

那这次免单活动到底是怎么赚钱的？想知道聪明人怎么轻松赚大钱，接下来的分析千万不要错过。

盈利分析：

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

这看起来亏本的活动到底要怎么盈利？其实免费肯定是不能随随便便就免费的，所以老板给活动安排了一个小游戏环节：猜重量。客人进店挑选卤菜，买单的时候来猜测袋子里的重量，如果幸运地猜中了，就可以直接免单带回家，不用支付一分钱。如果没有猜中，不好意思，那就得原价购买了。

我们知道除非是这方面的行家，一般人是猜不准这个重量的，但是人都有一种赌性，谁看到免费的机会不想来试试，多猜几次说不定就猜出门道来了呢，在这种侥幸心理之下，路过的客人都非常积极地参与活动，卤菜店的客流量比以前翻了整整六七倍。

而老板这么搞活动肯定也是不会亏的，因为绝大多数客人都猜不中，就只有老老实实原价支付，而猜中免单的客人又会发个朋友圈炫耀炫耀，为这次活动带来热度，提高曝光率和名气，一传十十传百，自然有越来越多的人知道这家店的活动了。

当然，光靠免单活动来引流是不够的，还得让客人持续来店，锁定他们的长期消费，持续盈利才行，老板在这个环节还推出了一个会员充值活动，客人充值39元成为会员，以后到店即可享受八折优惠，消费1元积1分，在每月最后一天会举行抽奖活动，抽中一等奖的顾客，本月消费全部返现，客人一看还能返现，那不就相当于不要钱吗？将近七成的顾客都选择充值，并且养成了长期消费的习惯，黄老板一年下来净赚76万。

该活动只截取了下方课程很少的一部分，并且案例中至少还有三个盈利点，想要知道聪明人怎么做生意的朋友，一定要点进来看一看。我们课程里涵盖了有380多个门店，600多套活动模板，这些方法都是真实、有效、易复制的，做生意的朋友可以直接应用，总有一个适合你。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。

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卤菜卖一千能赚多少（做卤菜生意一年能挣多少钱）

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