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生蚝水开蒸几分钟最嫩（生蚝水开蒸几分钟最好）

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来源：【昆明日报-掌上春城】

生蚝水开蒸几分钟最嫩（生蚝水开蒸几分钟最好）

原料：

生蚝适量、粉丝适量、蒜蓉适量、小米辣适量、白芝麻适量、生抽适量、香醋适量、蚝油适量、糖适量、油适量。

做法步骤：

1. 生蚝刷洗干净，上锅蒸，水开后三分钟关火。

2. 把蚝肉撬出来。

3. 粉丝用开水泡一下，软硬合适的时候捞出控水。

4. 粉丝平铺在盘底，上面摆上蚝肉。

5. 然后分层放上蒜蓉、小米辣、白芝麻。

6. 按自己喜欢的口味调个碗汁。可加生抽、香醋、蚝油、糖，搅拌均匀。

7. 把汁料均匀的淋在蚝肉上。

8. 起锅烧油，将热油淋在调料上。

9. 这样可以大块朵颐的吃法太过瘾啦！

来源：美食天下

责编：苏昊 实习编辑：许妍茹

编审：周晓雪

终审：周建军

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