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近年来,随着新时代的到来,越来越多的优秀传统文化产品备受年轻人追捧,大家的消费时尚也开始掀起了“国潮热”,或着一身汉服,或亲手做陶艺,或听听戏曲……就连喝茶也成为越来越多年轻人生活的一部分,甚至也有不少年轻人创业选择开一家茶室。

在万物互联的信息时代,对于伴随互联网成长的新世代来说,运用互联网运营思维开茶室,可以让过去困扰茶企多年的地域限制、品牌打造、拓展客群的问题迎来最好的答案!

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以地理位置为基础,学会引流

随着社会的发展,日常生活中我们会发现,一些茶室、茶咖影咖、棋牌室等门店,即使不开在一楼,客流量多不会受到影响,这得益于线上流量的宣传和电梯的便捷性。但这并不代表选址可以随意抉择。

我朋友赵女士曾在二三线城市开茶室,生意火爆,后面赚足闲钱拓店到一线城市却毫无起色。

了解原委才知道,当初她为了节省租金成本就开在城市边缘,附近不是物流店铺就是工业厂区。除了刚开业搞了一波打折促销小火一把,后面生意一落千丈。所以说,位置选对,利润不退,好的地理位置才是好起步!

但是后天努力也是可以弥补缺陷的,既然已经把茶室开出来了,自然不能轻言放弃,赵女士运用了“分层引流”的方式进行挽救,既要保持茶室的格调,也要考虑各类人群的喜好,打造不同价格区间的产品,利用活动造势,精准吸引高净值的目标客户,同时提供基础服务,低价留住周边收入不高也想喝茶的客源。

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多业态服务,留存顾客

茶室盈利模式单一,要想长期发展,仅靠基础服务是无法留存顾客的。

一方面,赵女士像麦当当那样,在推出新品前,先随机给顾客免费试吃试饮,尤其是在免费桂花饮推出之后,顾客更是赞不绝口,从中品茗到好茶艺后更放心地下单。另外一方面,赵女士围绕顾客为核心,做出一系列增值服务培养顾客好感度,推出一些“笑春生”“晚更红”等好意头好意境的茶点礼盒,将盛茶的杯盏都换成职场人士爱用的高级款式,搭配普洱铁观音等商务会谈常用的茶饮,更有格调。甚至做出不同主题区间,满足不同阶层不同需求的顾客。

在最后,她茶室的生意逐渐回到正规,步步盈利向好,她就花点心思找些网红博主KOC、KOL做推广带货,扩大门店声望,提高产品销量,甚至玩起了饥饿营销,店里特色产品“九九归元茶”极其珍贵,每日只卖10套,茶果限购等等,利用人们攀比心理狠狠捕捉了流量。

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讲到最后,估计大家都发现了,这就是最近比较火的《梦华录》,拖了好久,最后还是忍不住扒一扒刘亦菲饰演的赵盼儿是如何在古代利用互联网思维开一家茶室的!要是你们开茶室有遇到什么困难,有什么想法,可以说出来,大家一起讨论讨论!

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