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碾米机赚钱吗，自助碾米机为什么亏钱？

用户投稿 • 2022年8月30日 15:03 • 网络资讯 • 阅读 911

随着国内经济发展水平的提高，越来越多人对于饮食健康也越来越关注。大米作为国内民众消费的最主要的主食之一，也进入了很多普通消费者的关注行列。食用鲜米和胚芽米正成为很多人的选择，由此也催生了一门新的生意，即“无人碾米机”！

何为无人碾米机？

无人碾米机亦称智能碾米机，其主要核心设计思路是将自动售货机服务与碾米机进行整合，形成生产、加工、售卖的一条龙服务。无人碾米机近两年才在国内开始萌芽，虽然发展不是特别快，但在一些社区和商业场所中还是能够发现他们的身影。从功能上讲，无人碾米机符合了现场城市消费人群的健康消费的需求，也满足了大众快捷、便利的购买需求，因此无人碾米机一经问世，就得到了非常多商家的关注。

生意虽好，经营却仍需防“踩坑”！

一是否要取得相关的经营许可？

很多人将无人碾米机的经营行为理解为销售食用农产品，因此无需取得相关许可。其主要依据是《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。即在我国从事食品生产、食品销售、餐饮服务行业，都应当依法取得食品经营许可。但是销售食用农产品，不需要取得许可。

由于对于食用农产品理解不清，不少经营者误以为经营无人碾米机不需要取得相关许可，但这是不对的。《国家食品药品监督管理总局关于公布食品生产许可分类目录的公告》（2016年第23号）很早即已明确将大米（包括大米、糙米、其他）纳入食品生产许可范围。因此，碾米机加工成的大米并不能定义为食用农产品。根据《食品安全法》第35条规定“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。” 因此开展无人碾米机业务经营必须取得相关许可！

食用农产品指的是未改变其基本的自然性状和化学性质的农产品，销售时应按照要求进行包装或附加标签。

二 经营者在选择经营无人碾米机业务时需要注意什么？

1、设备生产的大米必须符合国家对于大米的执行标准

大米属于一种食品，在国内生产的所有食品都有一个国家执行标准，任何一种在市面上流通和销售的食品，只有符合国家制定的相应执行标准，才能算是合格的产品，而大米的国家强制执行标准就是“GB1354”。此外不同地区、不同品种的大米还有一些不同的执行标准，因此需要经营企业特别注意。

2、设备设计必须充分考虑“原料安全”

由于设备内的原料为稻谷，因此设备同时应符合“稻谷国家标准（GB 1350-2009）”。相关标准对于稻谷的储存、运输、包装等均做出了明确的要求。为此设备必须配备必要的恒温、恒湿等装置，防止稻谷因高温或高湿发生高烧捂粮或发霉变质等现象。经营者在经营相关设备时应充分考虑设备的相关功能问题，防止后续出现食品安全风险。

3、充分考虑设备对周边环境的影响

由于设备工作时不可避免会发出声音，因此在无人碾米机时还应当充分考虑设备工作时产生的噪音问题。经营者在选择相关设备时也应充分考察设备厂商的设备设计能力，防止经营时遇到问题。

贴心提示：经营者在选择合作伙伴前应充分对合作伙伴的相关能力予以考察，并应根据实际情况索取必要的检验、检测报告，以防踩坑。

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