2020摆摊卖什么小吃赚钱（2021年摆摊卖什么小吃好）

用户投稿 • 2022年8月1日 11:45 • 网络资讯 • 阅读 702

今天要给大家带来的案例是：西安有一个凉皮摊子，老板利用一个煎蛋，在短短一年的时间里获利63万。

案例背景

今天要给大家介绍的案例主人公姓李，今年63岁，平常靠着摆凉皮摊子赚钱。

很多人都说李大爷都63岁了，每天还要出去摆摊赚钱，日子肯定过得很苦吧。对于这种说法我只能说你想太多了，人家摆摊虽然苦，但是人家的收入可比普通人多多了。毕竟就现在我国的收入来说，很多年轻人一个月也就三四千块钱，但是人家李大爷一年就能赚个60多万，你说他苦不苦？

不过说起来在李大爷赚钱之前，他日子过得也不是很好，主要就是因为他有一个不孝子。

李大爷老家是陕西农村的，前半辈子呢李大爷就靠着在老家种田为生，就为了供自己独生子上学。

而李大爷的儿子小李呢，也确实比较争气，考上了名牌大学不说还进了一家外企工作，年收入超出同龄人一大截。本来吧，你说儿子这么争气，李大爷的日子肯定也能过得非常滋润。然而李大爷的儿子却是个白眼狼。

小李当初在公司工作的时候认识了一个白富美。然而这个白富美呢，却有点看不起小李这个农村出生的小子。没想到小李把自己出生农村这件事，认为是一个错误，还把这个错误归咎于李大爷身上，父子俩就这么闹掰了。

李大爷舍不得，小李这个独生子就从农村老家搬来了西安生活。由于没有糊口的工作，李大爷迫于无奈，只能开始摆起了摊子卖凉皮。

一开始蓝皮摊子的生意也并不是很好，每个月赚的钱也就够李大爷付房租和吃饭了。后来还是有一位顾客看你大爷可怜，说他做的凉皮这么好吃，却没有顾客，就帮李大爷想了一点办法。结果没想到这位顾客还是有两把刷子的，他出的主意直接让李大爷在一年的时间里获利63万，赚了个盆满钵满。

方案介绍

李大爷卖凉皮的方法特别简单，就一招：吃凉皮就送一个煎蛋。

有人看到这里就说了一份凉皮才几块钱，还给顾客送一个煎蛋，那还赚个什么钱，这不是白打工吗？况且不过是一个煎蛋而已，就凭什么能吸引顾客来他这里吃凉皮呢？

别着急，下面就来给大家仔细讲讲李大爷的盈利逻辑。

盈利分析

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李大爷摆摊的地址呢非常固定，每天都在同一个车站旁边摆摊，但凡是需要经过这个车站的顾客，每天都能看到李大爷在那里。

对于一起来来往往的路人来说，你每天都会路过一个凉皮摊子。这个凉皮摊子并没有什么特别，和旁边一些卖凉皮的没什么差别。

但是突然有一天这个摊子上面打了一块招牌，只要顾客吃凉皮就免费送一个煎蛋。那有了这个比较之后，如果顾客吃凉皮，他是不是就会选择李大爷的凉皮摊主呢？毕竟其他的凉皮摊可没有这个福利，而李大爷有那俩相比较之下，李大爷的凉皮摊子不就有了优势吗？

不过呢，李大爷这个煎蛋并不是随随便便就免费送给顾客，而是需要顾客多花费一块钱。有人就说了我多花这一块钱，这不就相当于我自己买煎蛋吗？又怎么是免费送的呢？

其实啊，是这样的，顾客花了一块钱之后，李大爷就会送顾客一个煎蛋外加一张卡。这张卡上面有几个空格以后，只要顾客拿着卡去凉皮摊吃凉皮，李大爷就会在空格上面盖一个章。当顾客累积了10个章子的时候，就可以免费获得一份凉皮了。

简单来说李大爷这个活动其实就相当于是一个会员活动，不过大家也知道你摆一个摊子，你让顾客办理会员的话，顾客肯定是不会办的，因为顾客对地摊没有信任度。

但现在不同了，顾客多花一块钱就可以成为会员，并且免费获得一个煎蛋。在顾客眼里，如果李大爷以后还在这里摆摊，那自己就赚了，如果李大爷以后走了不在这里摆摊了，那自己就相当于花了一块钱买一个煎蛋，虽然不赚但是也不亏。

最后吕大爷就是这样，利用一个煎蛋，锁定了大量顾客长期来摊子上吃凉皮，最后一年获利63万。

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