随着时代的发展，现在越来越多的人想要创业，就有很多朋友将眼光放到了餐饮行业，开一家早餐店对于创业资本不高的朋友们是很合适的。现在的早餐店一般卖粥类、面食类、油条等，利润都相差无几，还是要有足够多的客流量才能经营起来。
现在人们的工作节奏也是很快，他们平常上班不想早起做早餐，但是早餐是非常重要的，老话说早餐要吃好，因此现在的早餐店也是遍地开花，年轻人的市场很大，那么“早餐店赚钱吗？”这个问题，不言自明！
现在的早餐店人均消费都在5-10元左右，毛利润在30-35％左右，如果人多的时候，营业额比较高，利润更是很可以，不过在开店时，要注意卖的早餐品类是否符合当地的口味。
很多人想开第一家早餐店应该卖什么早餐呢，其实开早餐店的种类一定要多，这样才能给消费者们提供选择的余地，同时大家要做好自己当地的市场调查，结合当地人的口味去卖早餐，这样才能收获到比较大的利润。
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