餐饮运营是做什么(如何餐饮品牌运营)

由于工作时间自由,收入丰厚,越来越多的人选择培训这个行业了,作为培训师您是不是也遇到这些问题呢?如何快速打造爆款课?如何进行课程的品牌运营呢?

今天客流猫通过“三生三世”案例和方式给大家分享怎样进行课程的品牌运营

很多知识付费行业的从业者不太注重推广成功案例,引用学员的正面评价。

其实,如果我们把学员学习的相关数据、学员的反馈评价、学员训后转化案例,做适当收集、总结、整理,然后作为重点放在课程文案、短视频、海报图片的宣传界面,会取得意想不到的效果。

特别是对于第一次接触你课程的人,在完全不了解课程讲师的情况下,课程往期学员为你的证言,往往可以带来权威度和信任感。

课程的成功案例就是你最好的背书,也能巧妙地彰显课程价值。所谓头衔再多,都抵不过你为学员创造过的真实价值。

课程运营中的“成功案例展示”环节,我们可以采用“三生三式法”来彰显课程价值。三生,即学员学习数据、学员评价、学员学习成果这三种不同内容的案例。三式,即课程文案、短视频、海报图片这三种不同呈现方式的案例。

1.从成功案例展示内容入手

第一种,数据型案例。

说到香飘飘奶茶,很多人都对它“一年卖出3亿杯,杯子连起来可绕地球一圈”的广告语印象深刻。2009年,香飘飘首次打出“一年卖出3亿杯,杯子连起来可绕地球一圈”的广告语。此后,随着香飘飘业绩的增长,奶茶杯绕地球的圈数也一年一年增加。

2010年,香飘飘卖出了7亿杯,可绕地球两圈;2011年,这一数字增长到10亿杯,可绕地球3圈。

——这就是典型的数据型成功案例。

那么,与培训课程相关的数据型案例又体现在哪些方面呢?

与课程相关的数据包括课程总时长、开班次数、每班人数、年度授课总时数、学员总人数、年度培训人数、完成学习转化的人数、学习转化率等,这些数据就属于培训中的数据型案例。

例如,你想学习“商务演讲与沟通之魅力呈现”“提升工作效率的时间管理技巧”这两门课程(假设两门课程在你心目中的学习价值相同),但由于时间和经费的限制,你只能先选择其中一门课来学,在了解了两门课的数据对比后,你会选择哪一门课呢?

两门课程的数据对比

餐饮运营是做什么(如何餐饮品牌运营)

假设这两门课程对你来说,重要程度是相同的,那么,我相信大部分人看了上表的数据之后,都会优先选择“商务演讲与沟通之魅力呈现”这门课程来学习。原因很简单,这门课程学员人数更多、开班次数更多、学习转化率更高。

但也许有人会说,“提升工作效率的时间管理技巧”这门课的课程时长为8小时,而“商务演讲与沟通之魅力呈现”这门课程的课时只有6小时,同样是一天的课程,一个课程学习时间为8小时,一个课程学习时间为6小时,为什么不选课时多的呢?

这就是一个典型的价值判断误区。一个课程的授课时间越长,就说明这个课程越有价值吗?

我们拿一个技能类的课程来举例,比如,两位不同的老师都来讲授PPT课程,A老师授课的课时是1天,B老师授课的课时是2天。

假设学员不管跟着哪位老师学习,学完之后都能以同样的效率,做出质量不相上下的PPT,那么你更愿意跟着A老师学习还是B老师学习呢?

我想,大多数人会选择A老师,原因很简单,A老师能用更短的时间教会你PPT,一方面说明他的教学实力更强,另一方面说明跟着他学习,你能节省一天时间。所以,课程并非授课时间越长越好。

第二种,评价型案例。

很多培训课程的宣传都会用以前学习过这门课程的学员评价来“彰显课程价值”,这就是评价型案例。

很多广告,除了大量展现产品事实,还会采用“用户证言”的方式来影响其他潜在用户。毕竟,金杯银杯不如老百姓的口碑。

美国权威研究消费者行为的领域,将影响消费者消费决策的力量分成三个部分:

· 来自消费者过去的经验对决策的影响力量;

· 来源于品牌自己的实力力量;

· 来自于第三方的力量。

而这个第三方力量,除了包括技术支持、媒体背书、专家站台、权威见证,还包括客户证言。

在生活中,很多人会根据豆瓣的评分决定是否去看某场电影;很多人容易被微博里的水军带偏节奏而影响对事情本身的判断;很多人会因为卖家秀而种草或者拔草……由此可见“从众心理”对人们的影响非常巨大。

所以,当你想要改变一个人的时候,除了把精力放到他本身或产品本身之外,还可以选择把方向放在影响他决策的群体上,收集相应客户的证言。收集客户证言其实不难,重要的是,挑选的证言必须要集中反映用户的核心需求。

比如我在新世相公众号上看到过一个名叫“100天进步计划”的活动,在它的活动报名页面就用到了“学员反馈”。这里设置的用户证言都是从多个角度来描述的,正好对应了不同潜在用户的不同需求点,清晰直观。

仔细观察发现,这些学员反馈时所说的话都是新用户关注的点,内容很有针对性,从老学员证言里面提炼出来的评价比自卖自夸要好太多。

老学员对你家产品的信任会带来新用户对你家产品的信任,这在营销学上称为“信任转嫁”。而表达这种信任的工具就是学员“评价”,所以我们要在每次课程中或者课程结束后,有意识地收集学员的反馈和评价。

第三种,学习成果型案例。

学员在课堂上完成的一切作业,创作的一切图像,做出的一切造型,写出的课后培训感悟都属于学习成果,这些学习成果都可以作为案例展示。

拿“卓有成效的团队建设”这门课程来举例,学员在参加课程的过程中,通过一系列学习活动的体验和参与,会和团队协作输出“DISC沟通矩阵图”“同理心视觉海报”“创建信任的方法清单”“团队目标建设的流程图”这4项学习成果。

但很多人并不知道,像“团队建设”这样的课程也能产出这些实实在在的、能显示学习进度的、看得见摸得着的学习成果。

而如果你能够把过往学员做出来的这些成果展示在课程介绍页面中,或者在进行培训项目路演时,在幻灯片上展示出这些学习成果,就能让他人看到你这个课程的独特之处,并且相信你的课程不仅内容有干货,还能促进学员的行为改善。

同时,这样的学习成果型案例,也是在“不露锋芒”地告诉学员或课程采购方,在学习过程中学员可以通过实践演练的方式检验自己对相关知识是否真正学会了、会用了、掌握了,是否能运用学到的知识来解决实际问题。

因为每个阶段都有学习成果产出,所以学员也可以在课堂上,看到自己的点滴进步和蜕变过程。

2.从成功案例的呈现方式入手

方式一:课程文案。

用课程文案来展示学员成功案例时,需要注意以下三点。

(1)在课程文案中,适当展示学员的评论或者评论的组合图,并在截图上适当划重点,引发潜在学员关注,这些学员反馈会给读者带来很大的信心,认为“他们都能做到,我也能做到”。

(2)在课程文案中,可以讲打动人心的故事。比如学员的拖延症是如何被治好的故事,学员如何通过健身实现逆袭的故事,学员如何在学习之后采用全新的方式赚到第一桶金的故事。在故事的情境下,用户会不自觉地带入,想象自己就是这样一个学员,感受到故事中学员的那种喜悦,进而认可培训师,认可课程。

(3)在课程文案中,可以把优秀的学员作业展示出来,甚至把作业批改的思路写出来,降低思考阅读门槛,让用户更容易捕捉课程价值。

方式二:短视频。

短视频展示学员成功案例的内容有5种。

第1种是场景型内容。比如拍摄一些学员在课堂上做各种学习活动的场景,展示出课程形式很丰富;再比如舞蹈课程,我们可以剪辑两个学员斗舞的片段;又比如宣传小班教学时,我们可以先拍摄一个学员在多人课堂中不受关注的镜头,再拍摄一个小班课堂中学员时时被关注的镜头。

第2种是预告型内容。这类短视频通常是截取课程的开场白,或者是课程中老师的总结性话语,或者是少量有趣的课程PPT页面,适当激发潜在学员的学习兴趣。

第3种是趣味型内容。学习这件事情本身的基调太过严肃,容易让人望而生畏,如果能用有趣的内容做中和,效果就会好很多。比如,很多英语培训老师把国外旅游现场的情景做成短视频,让学员既能看到风景,又能感受与外国人的地道对话,有趣又有料。

第4种是悬念型内容。视频中剪辑出学员在课堂上进行学习成果制作的画面,以及学员展示成果的画面,让观看视频的人看到精湛完善的学员学习成果,但不说是如何做到的,留下悬念,引导学员关注。

第5种是专业型内容。专业型内容一般会选择老师讲得比较精彩的知识点录制成短视频,配上音乐。因为选择的都是通俗易懂的内容,对潜在学员来说没有学习门槛,学员可以初步感知培训师的授课风格。

方式三:海报图片。

用海报图片展示和传播学员成功案例有三大优势。

第一,相对于文案,海报图片在朋友圈的展示尺寸更大,更容易被注意到。

第二,图文链接和短视频信息都需要点开才能获取,而图片信息一目了然,简化了操作步骤,更容易被获取。

第三,海报图片中可以嵌入二维码,用户只需长按就可以扫码了解更多详细信息,快捷方便。

不过,做“学员成功案例”的海报图片之前,你需要考虑以下三个问题:

(1)我最想让学员看到什么样的案例?(图片展示案例的空间有限)

(2)如何让案例以视觉化的方式呈现?

(3)学员看到海报后,如何引导转化?

——这是做成功案例的海报图片之前,我们需要回答的三个问题。

最后概括一下,学员成功案例的展示,一方面能向其他学员彰显课程价值,另一方面有助于课程口碑的营造和传播。展示成功案例需要用到“三生三式”的策略,如下图。

餐饮运营是做什么(如何餐饮品牌运营)

三生三世展示成功案例

三生,即学习数据、学员评价、学习成果这三种不同内容的案例,三生涵盖了学员成功案例的素材类型;三式,即课程文案、短视频、海报图片三种不同呈现方式的案例,三式是学员成功案例展示和传播的方式。

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