如何调羊肉馅好吃(怎样调羊肉馅才好吃)

家里7个孩子,加上父母,一共有9张嘴吃饭,加之米面肉油极度欠缺,伙食没油水,每次做饭都要做好多才能填饱饥肠辘辘的肚子。

记得那是一个夏天,家里养的一只绵羊死掉了,父亲非常伤心,抚摸着地上的羊不知所措,也没搞清楚羊究竟为啥死亡,眼含着热泪将死羊剥皮准备取肉吃掉。

70年代的农村还是非常苦难的,根本没有电器设施,什么冰箱彩电洗衣机,甭说见过,连听说都没听说过。夏天温度高,又没有冷冻设施保存羊肉,母亲更是舍不得丢掉半块羊肉以及内脏等零零碎碎。

孩子们永远不知道大人的艰辛困苦,见到有肉可吃,高兴得手舞足蹈满院乱跑。炖羊肉,啃骨头,包包子,上顿吃完下顿接着吃。两三天后的一个早晨,吃过羊肉包子的我忽然上吐下泻,脸色蜡黄,浑身冒汗虚脱无力,晕倒在家里院子地上不省人事。父母也手足无措,把我送到村医家,村医无从下手建议赶紧把我送到公社卫生院。

大哥开来生产队拖拉机,上面铺上稻草,把我紧急送往卫生院。医生了解情况检查后确认是严重食物中毒,对已是昏迷的我又是洗胃又是催吐,又是打针输液又是灌药,折腾了好长时间,终于,我恢复了意识。医生坚持让我住院继续治疗,批评父母不顾孩子安全健康,食用腐烂变质食品。父母没有文化也不晓得啥叫中毒,更不曾了解中毒食品的危害,木讷的连连点头不知所措。

最后留下十岁左右的弟弟陪我在医院治疗,后来又几次晕倒昏迷,弟弟帮我打水擦洗拉吐的排泄物,帮我取药喂药,帮我找医生打针换液,坐在病床边用废纸板帮我纳凉驱蚊。看着弟弟稚嫩的脸庞我根本没意识到自己与死亡擦肩而过,连医生都说我福大命大,捡回一条小命儿。

从那以后的岁月里,“羊肉包子”成了最讨厌的话题,我再没有碰过羊肉,有时连闻到羊肉的膻味都呕吐,落下了永久的心里烙印。

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