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附近美食街（附近那里有美食街）

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附近美食街（附近那里有美食街）

最近，有吃货在后台向我们反映，杭州吃货很少介绍湘菜餐厅，就向我们推荐了一家开了六七年名叫“小辣椒”的地道小馆子。于是，杭州吃货的小编趁着周末特地前去一探究竟。

小辣椒开在杭州西湖区转塘的西街美食城，和“转塘三碗面”之一的春雪面馆是邻居。附近挨着中国美术学院和浙江音乐学院，一路开车过去，能感觉到沿路的街景很有艺术氛围，满满的艺术气息扑面而来。

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小辣椒虽然远离市中心，但是紫之隧道让这里变得交通便利，从很多地方出发都能快速到达。关键是这一带停车方便，完全不会有“绕树三匝无枝可依”的尴尬。

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这家店看上去装修挺新，其实已经开了六七年。早先开在附近的沈家弄，后来搬进了金街美地综合体，最后才落户到现在的西街美食城。

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走进店里会看到一大幅油画，这幅画堪称店里的流量密码。画面中的老长沙火车站让很多湖南老乡一看到就觉得好亲切，另外，小馆子挂着油画，也特别能引起艺术青年们的注意。

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小辣椒的客人主要是附近学校的老师和学生，若是一个学生进店和同学吃饭，短短十几米路要和好几桌认识的老师打招呼，耳边“李老师”“王老师”“张老师”的称呼此起彼伏，感觉像到了学校的食堂。

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在这里吃饭经常能遇到很有个性的学生，这些艺术生除了打扮得气质出众，连随身带的宠物都很与众不同，有的手腕上停着绿颊锥尾鹦鹉，有的把玩着萌萌哒的大只守宫，还有的带着精心扮靓的娃娃。

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学生们一起吃饭就是热闹，也特别容易交流，吃着吃着就能和隔壁桌聊起来，然后让自己的宠物们合影。

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小辣椒的老板娘是湖南浏阳人，名字也特别好记，叫上官南婷。她告诉我，后厨烧菜的是她的妈妈和哥哥，调料就是鸡精、盐、生抽、老抽再加蒜苗和葱，其他饭店用的复杂酱料，店里一概用不上，就是浏阳普通的家庭烧法。

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小 炒 肉

这道菜是湘菜中的经典，也很家常，很多人都吃过。但是这里的小炒肉一上桌就觉得和其他湘菜馆烧的不同，汤汁更多，一点也不油腻，果然就是家里的烧法。

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小炒黄牛肉

很多店里炒不好这道菜，会把牛肉炒得很老。小辣椒的这道菜，既没把牛肉炒老，吃起也比较嫩，而且用料很足，几乎每桌都会点。

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杀 猪 菜

湖南菜很下饭，小辣椒的菜也不例外，店里的每张桌子上都放着一个装饭的不锈钢桶，即使平时不爱吃饭的人，在这里也会吃上一碗。

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小辣椒的菜下饭不仅仅靠辣辣的味道，鲜辣的汤汁也是重点。这道菜里有猪肉、猪血、猪肝，和蒜苗、辣椒炒在一起特别香，碗里浓郁的汤汁特别适合拌饭，即使是微辣的做法也相当下饭。

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紫苏黄瓜

第一次吃这道菜的人一般都会说，原来黄瓜竟然可以这么做。这恐怕是黄瓜最暗黑的烧法了，外表完全没了黄瓜清爽的感觉，在紫苏特殊香味的加持下，让清淡的黄瓜吃出了满满的肉感，是店里点击率非常高的一道菜。

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金 钱 蛋

这种做法的鸡蛋真是第一次吃到，虽然卖相和店里灯箱上的照片有差距，但是真的不影响它成为店里的招牌菜之一。这道菜除了香气扑鼻，用碗里的榨菜末和葱末拌饭，堪称下饭神器。

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浏阳合菜

这道菜感觉和杭州的素三鲜有些像，很多种蔬菜用菜籽油炒过和发皮炖在一起。老板娘说，连鸡精都没放就已经足够鲜美。

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青椒炒鱼头

如果吃过几次这里的剁椒鱼头，自然就会想着点这道青椒炒鱼头，满满一大盘，很大块的鱼头吃起来有啃骨头的乐趣。

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这里还能吃到香干腊肉、剁椒鱼头、白辣椒炒肉等传统湘菜，菜的辣度也可以选，既有重口味的辣菜，也有清白萝卜丝这种不辣的小清新菜，关键是有不少菜在杭州的其他湘菜馆吃不到。

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转塘这一带既有有充满烟火气的小餐馆，也有流淌着满满文艺气息的象山公社、小冰岛和街道墙上的涂鸦，还有腔调十足的咖啡馆、服装店和各种宝藏小店，吃不完，也逛不完……

-END-

图文：青哥

编辑：大P

特别鸣谢：粥白2 大牙

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